这一次，被岳云鹏淘汰的五星级酒店总厨，给餐饮行业提了个醒！

发布时间：2025-09-04 08:49:55  浏览量：58

«——【•哎呀这个炒饭真是太有意思了，笑死我了•】——»

讲真的

最近我在看那个综艺节目《炙热游戏：百厨大战》真的是每一集都让我捧腹大笑

你说这节目的设定挺新鲜的，就是让很多专业厨师在舞台上比拼厨艺

可是，最搞笑的还是岳云鹏那次“淘汰”环节

真是让人大呼“绝绝子”

我记得我前两天刚好看完，那一幕真是让我印象深刻

你知道那位被淘汰的“588元扬州炒饭专家”，是个传人级别的厨师，叫“炒饭仙人”，陶晓东老师还说他以前在五星级酒店当过总厨，结果

他自己转行只专注炒饭了

我以前就觉得，炒饭这种看似简单

那天看他做的炒饭，根本让我大开眼界

你知道那炒饭，跟我们平时在外面吃的那种用料随便的完全不一样——他用了一份鸡汤，还先用一半鸡蛋跟米饭炒

目的就是让米饭多点鸡蛋香味

我真觉得这做法太讲究了

再说他还把剩下的鸡蛋倒进去，第二次炒完后，米饭看起来金灿灿的，亮晶晶的，油亮油亮的

你说，这样的炒饭能不贵吗

光配料都比普通的炒饭丰富多了——有好几种肉，蔬菜也很新鲜

最让我震惊的还是他炒的那一份炒饭，居然用了一道卤汁，把料都炒成一锅浓郁的卤汁，然后再用这汁炒米饭，搞到最后把汤汁炒干

让米饭充分吸收鸡汤和料的味道

我跟你说，这炒饭看着普通，真正做出来的味道

我都觉得，这炒饭仙人绝对是扬州炒饭的“非遗传人”没跑了

那色泽金黄，香味扑鼻，看到评委们隔着老远都能闻到香味

真的是让人忍不住流口水

我之前看过别的厨师炒的炒饭，虽说也挺香，但这份炒饭的细节

真的是让人佩服得五体投地

评委周晓燕一尝，立马就给出很高的评价

说“这道扬州炒饭做得挺成功”

我心想，哇，专业厨师都认可

普通人像我都觉得“好吃”两个字说得太对了

可当时搞到最后打分那一刻，场面突然变得很尴尬——只有周晓燕亮起了牌子

而岳云鹏那边完全没有反应

难道他真觉得这炒饭不符合他的标准

我当时还在想，难不成是他看出了某个细节不满意

结果，岳云鹏自己站出来说话了

原来他是觉得，那炒饭虽说好吃，但灶台太脏了——油渍、米粒到处乱飞，碗碟也堆得满满的

跟专业厨师那种干净整洁的厨房差得太远

你知道我当时听到这话，真是笑死我了

这不就说明，厨艺不光味道重要

而网友们看到岳云鹏这么说，也都纷纷点赞

“干过厨师的，绝对认同岳云鹏”，有人说“十块钱的炒饭我都接受，但这份588的炒饭

卫生必须得跟高档餐厅一样干净”

我还想起我朋友说的，那种厨房不干净

做再好的饭都吃不出味道

就像黄磊那次做饭，虽说很简单，但他每次都会把台面打扫得一尘不染，不像有些厨师，忙完还乱扔一地

你想，这炒饭仙人曾经是五星级酒店的总厨，炒一份炒饭要做到那样

卫生和操作都得符合高标准

其实，这会儿很多人吃饭越来越讲究健康了

饭菜再好吃，没有干净的厨房环境

我觉得岳云鹏这次的表现，真的是给餐饮界提了个醒——卫生是厨艺的一部分

是不是觉得他挺实在的，也挺有责任感的

我个人觉得，他那一番话，不仅让人觉得他真心在为行业操心